智慧后廚解決方案
場景介紹
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孚谷智慧后廚結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),給食堂提供實時在線的廚房管理服務(wù),保障食品安全,簡化管理,降低食材損耗。系統(tǒng)包含進銷存管理系統(tǒng),、食安監(jiān)管系統(tǒng)以及明廚亮灶系統(tǒng),系統(tǒng)不需要本地安裝,在線使用,按年付費,使用簡單,價格便直,實施上線快,開啟食堂廚房管理數(shù)智化時代,。
場景優(yōu)勢
Scenario ddvantage
事前預(yù)防
通過對采購渠道,、供應(yīng)商資質(zhì),、員工健康信息的管理,管控住食安風(fēng)險源頭,。
簡單易用
智能化硬件輔助,訂單管理平臺化
實時監(jiān)管
監(jiān)管大屏和手機端實時監(jiān)管一線操作,保質(zhì)期實時預(yù)警
數(shù)據(jù)真實
智能可視秤采集訂單數(shù)據(jù)及食材高清水印照片,成本統(tǒng)計分析,、策略規(guī)劃更準(zhǔn)確,。
事后可湖
食材驗收、食材領(lǐng)用,、食材加工環(huán)節(jié)都有數(shù)據(jù)和影像取證,能快速鎖定問題環(huán)節(jié),找到問題原因
適配軟硬件
Scenario ddvantage
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