醫(yī)院

南華大學(xué)附屬第二醫(yī)院

項(xiàng)目背景

南華大學(xué)附屬第二醫(yī)院始建于1949年,，是一所集醫(yī)療,、教學(xué),、科研為一體的大型綜合性三級(jí)甲等醫(yī)院，是湖南省高質(zhì)量發(fā)展示范性建設(shè)醫(yī)院,、湖南省建立健全現(xiàn)代醫(yī)院管理制度試點(diǎn)醫(yī)院、湖南省**服務(wù)建設(shè)醫(yī)院、湖南老年友善醫(yī)院,，是省、市,、縣職工及居民醫(yī)保,、工傷保險(xiǎn)、鐵路醫(yī)保,、新型農(nóng)村合作醫(yī)療定點(diǎn)醫(yī)院,，是全國(guó)百姓放心醫(yī)院和中國(guó)百強(qiáng)醫(yī)院，是湖南省醫(yī)院信息化質(zhì)控中心衡陽地區(qū)分中心掛靠牽頭單位,。

存在的問題

• 用餐時(shí)間集中,，人工收銀速度慢，容易造成排長(zhǎng)隊(duì)情況,；

• 無法做到精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù),，常出現(xiàn)做多浪費(fèi)、做少不夠吃的現(xiàn)象,；

• 菜品種類較為單一,，可選菜品種類少，缺乏多樣性,；

解決方案及優(yōu)勢(shì)

孚谷智慧食堂圍繞南華大學(xué)第二附屬醫(yī)院傳統(tǒng)食堂面臨的問題,，提供將傳統(tǒng)檔口取餐模式升級(jí)為智慧食堂特色檔口點(diǎn)餐模式的解決方案，利用智能點(diǎn)餐終端,、消費(fèi)機(jī),、智慧食堂管理系統(tǒng)等產(chǎn)品為食堂解決經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)更新不及時(shí),、排隊(duì)擁堵等情況，利用技術(shù)進(jìn)步為食堂與員工營(yíng)造一個(gè)便利,、人性化,、智能化的就餐環(huán)境。

   孚谷智慧食堂特色檔口點(diǎn)餐場(chǎng)景解決方案集成了現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐,、線上點(diǎn)餐,、多樣支付、營(yíng)業(yè)記錄統(tǒng)計(jì),、報(bào)表分析,、客戶點(diǎn)評(píng)等功能模塊，提高了醫(yī)院整個(gè)智慧特色檔口模式餐飲統(tǒng)一控制,、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)的效率。此模式可用于食堂普通檔口以及超市收銀場(chǎng)景,，顧客選定好相應(yīng)菜品后,，使用刷臉、刷卡,、刷碼等支付方式完成支付,，食堂打菜人員可同步查看訂單信息并且完成備餐。食堂管理人員可以實(shí)時(shí)查詢?nèi)坑唵涡畔?，同時(shí)數(shù)據(jù)可以同步到后臺(tái)系統(tǒng),，對(duì)菜品以及食堂的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析，繼而優(yōu)化菜單和服務(wù),，做到精準(zhǔn)備餐,，改變食堂“憑經(jīng)驗(yàn)備餐”的固態(tài)模式。